Bom dia! Hoje não é dica de origami, mas é dica de algo tão gostoso quanto origami...receita! A dica é uma receita de torta de maçã! As Apple Pies não existem apenas nos filmes e desenhos hehe então vamos à receita:
INGREDIENTES:
(Massa)
1 xícara de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara de amido de milho
1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
(Recheio)
4 maçãs ácidas sem casca fatiadas ou cortadas em cubinhos
1 colher (sopa) de suco de limão
3/4 xícara de açúcar
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de amido de milho
1 colher (chá) canela em pó
1 gema (ou o ovo inteiro batido com o garfo) para pincelar
MODO DE PREPARO:
(Massa)
Bater bem a margarina o sal e o açúcar. Juntar amido de milho, farinha e 1/2 xícara de água. Misturar bem até a massa ficar bem lisa e macia. (Eu não uso batedeira, só a mão e um garfo para ajudar quando necessário) A receita pode ser feita em forminhas de empada (as maiorzinhas) ou naquelas formas de fundo removível...eu reservo parte da massa para fazer as tirinhas que irão em cima fechando a tortinha e o restante abro com a mão cobrindo todo o fundo e lateral das forminhas (fica como na primeira foto da tirinha abaixo). Para cobrir com as tirinhas e ficar um efeito legal de tramado sempre coloco uma tira central na horizontal e uma tira central na vertical e assim segue com as outras ao lado delas...sempre coloca uma em um sentido e a próxima em outro sentido, pois assim fica o efeito tramado bonito!
Borrifar as maçãs com suco de limão e reservar. Misturar açúcar e margarina amassando bem. Juntar o amido de milho e a canela, acrescentar as maçãs e misturar delicadamente. Colocar o recheio dentro da(s) forma(s) forrada(s) com massa. Cobrir com as tirinhas de massa, entrelaçando-as e apertando as bordas com os dedos. Pincelar a gema (ou o ovo batidinho com garfo) e polvilhar com açúcar cristal (nas tortinhas da foto eu acrescentei canela nesta etapa também, mas só o açúcar fica bem bonito pois dá para ver melhor o douradinho da massa)
Levar ao forno médio por cerca de 1(uma) hora!
Espero que tenham gostado!
Beijos da Lê!
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