Cookies

Depois de várias tentativas e fornadas queimadas....hoje resolvi ter paciência e colocar no forno mais baixo possível... só não tive paciência para fazer as bolinhas e dividi a massa toda em mega bolinhas...mas já aviso antes...não façam isso! Vejam a forma como foram ao forno:

 

Quando tirei do forno era praticamente tudo uma coisa só, com leves contornos... Mas ficaram ótimas!! Crocante por fora...fofinha por dentro...o chocolate derretido... e ainda com um chazinho de maçã! Perfeito para um sábado a tarde friozinho!

RECEITA DE COOKIES:
Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
3/4 xícara (chá) de açúcar cristal
2 ovos grandes
2 colheres (sopa) de margarina [usei manteiga em outra ocasião e não curti o resultado]
1 colher (chá) de fermento em pó
1 colher (chá) essência de baunilha
1 pitada de sal
1 barra de chocolate meio amargo picado [eu uso o ao leite pq amarguras já bastam as da vida hehe...brincadeira, é que sou uma formiguinha mesmo...não é à toa q nasci na cidade do doce]

Modo de Preparo:
Misturar tudo até ficar uma massa homogênea. Acrescentar o chocolate picado e misturar novamente. 
Numa forma untada e enfarinhada colocar 1 colher (sopa) da massa para cada cookie e levar para assar a 180°C por aproximadamente 25 min. [Eu aconselho deixar espaço entre uma bolinha de massa e a outra, pq quando assa vira tudo uma coisa só pq a massa esparrama]

Aproveitem! Parece mt ingrediente que não se encontra tão facilmente em alguns armários, mas na verdade uma ida ao supermercado rende umas 3 receitas ou mais...meu problema é a barra de chocolate que às vezes compro para fazer cookies e quando vou ver já comi antes.

Beijos da Lê!